Resepi kuih manja macam kat pasar malam, sekali ngap mesti repeat!
Kuih manja ini saiznya cukup comel bila disuap ke mulut. Rasanya cukup unik dan sedap. Kuih Manja juga dikenali dengan nama Kuih Tokyo.
Adunan kuihini lembut macam pancake dan biasanya dimakan dengan inti kaya atau kastard, boleh juga masukkan inti kegemaran anda contohnya inti kelapa ataupun coklat.
Comel dan kecil je, biasanya dibuat nipis-nipis, bila dah siap masak akan naik gebu diatas kuali! Jom cuba resipi yang dikongsi oleh Saya Lieynda di bawah.
RESIPI KUIH MANJA
Bahan-bahan:
- 1 ½ cawan tepung gandum
- 1 sk baking powder
- 3 sdb gula
- Esen vanilla
- ¼ cawan susu cair/susu segar
- ½ air
- 1 biji telur
- Pewarna pilihan
- 1 sb marjerin pelangin
Cara-cara:
- Masukkan semua bahan ke dalam pengisar.
- Kisar sehingga semuanya menjadi sebati.
- Panaskan kuali leper, tuangkan sesudu adunan dan biarkan masak.
- Letakkan inti kaya di tengahnya. Dan lipat dua.
- Sedia untuk dihidang. Selamat mencuba!